天才一秒记住【百书楼】地址：www.uyuan.net
大家好我是路媛，今天我来接着菜品的讲解。
第一道，粤菜中的子姜鸡，是一道颇具特色的传统佳肴。
它口感鲜嫩，味道浓郁，色泽诱人，是许多食客的心头好。
在广东的街头巷尾，你总能找到那些烹饪子姜鸡的高手，他们用熟练的技艺和独特的配方，将这道菜肴的美味发挥得淋漓尽致。
烹饪子姜鸡的过程，就像是一场精彩的演出。
选用新鲜的鸡肉，处理干净后，切成适口的大小。
然后将子姜洗净，拍碎后切块。
接着，将鸡肉放入滚水中焯烫，去除血水和杂质，使鸡肉更加鲜嫩。
接下来是烹饪的关键环节。在热锅中倒入适量的油，待油温适中时，放入切好的子姜，用小火慢煎。
待子姜煎至微黄，散发出浓郁的香气时，放入焯烫好的鸡肉，快速翻炒。
此时，一股浓郁的香气瞬间弥�
更多内容加载中...请稍候...
本站只支持手机浏览器访问，若您看到此段落，代表章节内容加载失败，请关闭浏览器的阅读模式、畅读模式、小说模式，以及关闭广告屏蔽功能，或复制网址到其他浏览器阅读！
本章未完，请点击下一章继续阅读！若浏览器显示没有新章节了，请尝试点击右上角↗️或右下角↘️的菜单，退出阅读模式即可，谢谢！