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中午的饭是婆婆王秀兰做的,爆炒牛肉、杂蔬炒铒丝、黑三剁,今早村尾叔爷家压的豆腐做的煎豆腐,配上一碟子特调的蘸水,还有一道凉拌芒果丝,里面放了辣椒面和酸粉,酸酸辣辣很开胃。
林汀月开饭前去开木瓜丝的盖子夹了一小碟,准备科自己吃,没想到一上桌便被一家人几筷子夹完了。
木瓜丝是用青木瓜做的,木瓜还是林汀月前几天摘做半熟的柳枝木瓜做鲫鱼木瓜汤一起摘回来的,几个木瓜长得又大又漂亮,还脆的时候直接切着蘸酸粉或者辣椒粉吃都好吃,不过林汀月摘的实在太生,刘淑芳就将它们做成了木瓜丝。
木瓜削皮切成不粗不细的小条,拿到太阳底下晒干,这大太阳的晒两天就干了,这时这些木瓜干丝可以放起来,等做木瓜丝的时候再拿出来用温水泡开,攥干水分待用,准备好自家种的红辣椒姜蒜头,将他
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